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虾上蚂蚁

已完结

xiashangmayi

评分

评分 9.0

年份

2016

地区

其它

类型

记录

导演：莫里斯·德克斯

主演：Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams

简介：

　　在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。　　身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。　　「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...展开收起

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播放源

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电动维纳斯

皮奥·马麦,阿娜伊斯·德穆斯蒂埃,吉尔·勒卢什,维玛拉·庞斯,古斯塔弗·科文,玛德琳·博多,卡罗琳·盖伊,伊萨·莫奎尔,帕特里斯·泰帕索,让-保尔·米埃尔,桑德琳·马利克,阿瑟·克瓦斯内特,托马·罗比诺,乔弗里·德拉·泰勒,巴斯蒂安·寇德特

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